Cuisine Rania
Recettes à partager
Des classiques marocains et des idées du quotidien, pensés autour de nos couscous, pâtes et semoules.
Recettes de grand-mère
Les gestes qu’on se transmet
Rfissa du septième jour, berkoukes des soirs d’hiver, belboula au lben du dimanche matin : ces recettes se racontent autant qu’elles se cuisinent. Nous les avons recueillies auprès des mamans et des grand-mères de Casablanca.
« Le couscous se roule avec patience, et se partage sans compter. »
